Ingrédients :
• 3 tasses de cerises
• Le jus d’un citron
• ¾ de tasse de sucre
• Eau gazeuse (pour le service)
Préparation :
1. Laver les cerises et retirer les noyaux.
2. Dans un mixeur, écraser les cerises, le jus de citron et le sucre.
3. Mélanger jusqu’à ce que les ingrédients soient complètement dissous et lisses.
4. Filtrer le mélange pour retirer les peaux de cerises.
5. Conserver le sirop dans un bocal.
6. Pour servir, mélanger 2 parts de sirop avec 3 parts d’eau ou d’eau gazeuse. Pour une option plus saine, vous pouvez remplacer le sucre par du miel